차와 우리음식- 깨찰편 깨찰편 재료: 찹쌀가루 4컵(찹쌀280g,소금4g), 물2~4큰술, 설탕4큰술, 실깨고물 : 실깨 1컵(120g), 소금⅓작은술, 검...

녹두찰편과 꽃 절편 봄철 간식으로 좋은 떡 메뉴를 소개합니다. 나른 한 봄날 견과류를 섞은 녹두 찰편이나 어린 쑥을 이용한 절편으로 출출함을 이겨보세요. 떡...

산사화채와 산사무리병 봄철 간식으로도 좋고, 떡케익으로 만들어서 선물 하기에도 좋은 삼색 설기떡과 한방재료를 이용하여 손쉽게 만들어 마실 수 있는 산사화채와...

모과.유자 저장- 모과시럽 재료 모과저장 손질한 모과2.5kg(10개), 설탕2.5kg, 시럽1컵[설탕 1컵, 물 1컵, 물엿(꿀) 1큰술]유자저장 유자껍질...

유자화채 유자화채 우리들 생활 속에는 계절이 바뀌거나 가족구성원의 생활환경의 변화에 따라 손님으로 방문할 기회나 가정에 손님이 내방 하는 경우가 많다. 현대...

사과 정과 재료 : 사과(홍옥)3개, 설탕2컵, 물엿2컵 1. 사과 손질하기 - 사과는 깨끗이 씻어 반으로 갈라 결대로 얇게 썬다. 2. 설탕에 재어 물기 ...

차와 우리음식- 여러 가지 정과-사진(감자정과) 정과(正果)는 생과일이나 식물의 뿌리 또는 열매에 꿀을 넣어 조린 것으로 과니, 니밀과 등으로 기록되어 있다...

쌀엿 강정 만들기 쌀엿강정 다사다난했던 신묘년도 어느덧 일주일을 채 남기지 않았습니다. 어느새 새해 명절을 준비해야하는 시기가 되어 주부님들은 명절음식으로...

차와 우리음식 삼색 떡 샌드위치 삼색떡1 삼색떡2 삼색떡3 떡재료 : 멥쌀가루 8컵(800g), 찹쌀가루 2컵(200g), 버터 4Ts, 우유 10Ts(15...

차와 우리음식 오과차 만들기 오과차1 전통음식을 현대인들의 생활패턴과 기호에 맞도록 해서 초겨울에 어울리는 전통음료와 퓨전 우리음식을 소개합니다. 감기를 예...